6 novembre 2007

Macarons... encore...

Peut-être pensez vous qu'un titre judicieux pour ce blog aurait été "La Folie du Macaron" ou "Le Blog d'une Mono-maniaque"... Détrompez vous!

Plusieurs explications à la publication de ces macarons:

1) j'ai beaucoup de travail: oui oui, c'est les vacances, mais j'ai des devoirs à faire (ou plutôt des cours à préparer), et peu de temps pour cuisiner.

2) oui, je mange toujours; et non, je ne me nourris pas exclusivement de macarons... mais rien de ce que je cuisine en ce moment ne mérite d'être pris en photo (ou bien la faim ou la gourmandise prennent le dessus sur l'envie d'attendre la photo)...

Parce que j'ai bien réalisé

--> une Terrine Divine à la Courge (d'après Clea: la recette est LA et est succulente, même si je n'ai pas mis de pignons, et que j'ai rajouté du jambon!)

-->J'ai même réalisé des cookies à la Courge et aux Pépites de Chocolat

-->Et j'ai même fait un apéritif de dips de légumes avec des sauces au Roquefort, ou bien au St Môret tout à fait divines...

Mais voilà: pas de photo, donc pas de recette sur le blog!

3) j'aime les macarons et ma famille aime les macarons: je n'en réalise pas SI SOUVENT que ça... mais tout le monde trouve qu'ils méritent d'être pris en photo...

D'où ce message, qui n'est pas réellement une recette mais des photos de mes p'tites gourmandises...


Macarons au Chocolat et Macarons à la Châtaigne

Pour les coques: clic!




Pour la ganache au chocolat (suffit d'enlever la noix de coco!) : clic!






Pour la ganache à la châtaigne:
Mélanger environ 150g de crème de marron (ou châtaignes) avec 60g de beurre à température ambiante. Laisser prendre un peu au frigo. Fourrer.


Le Petit Plus:

Une question qui n'attend pas de réponse: ils sont beaux mes macarons, hein?!




P.S: La photo n°1 (la vue d'ensemble des macarons) va participer au Jeu Ma Plus Belle Photo Culinaire d'Edith du Blog Mes Tables de Fêtes.

Cette photo n'est pas EXTRAORDINAIRE du tout, mais elle me plaît pour sa lumière et l'alternance blanc-noir des différents macarons!
Mon appareil est tout basique, c'est un compact un peu vieillot qui n'a que très peu de fonctionnalités... en attendant un bridge ou reflex tout beau et tout performant (Père Noêl, si tu m'entends...)

12 commentaires:

Marmitedecathy a dit…

des macarons à la chataigne , çà doit être terrible !! j'en prendrais bien un !

mickymath a dit…

ils sont§ superbes!! bravo!! biiiises micky ( je te donne ma tarlelette pour 2 macarons!)

Eliflo a dit…

Ils sont superbes, tes macarons. Je n'en ai fait qu'une fois, mais ils étaient loin d'être aussi beaux.

fabienne a dit…

on a tous un petit grain de folie à partager... mais le tien est tout particulièrement appétissant! macaron macaron quant tu nous tient! biz

Edith a dit…

Merci de ta participation et bonne chance

clairel a dit…

1er passage sur ton blog, et la premiere recette que je vois est vraiment tres tentante ! Ces macarons sont tres beaux et les parfums me plaisent beaucoup...

Marie-France a dit…

Ho la la ! je n'arrête pas de voir des photos de macarons toutes plus réussies les unes que les autres sur différents blogs, mais je n'ai pas encore osé me lancer.
Les tiens sont vraiment superbes, bravo.

inoule a dit…

Mais tu as raison d'être fière de tes macarons... Ils sont superbes !!! En plus tu fais ce que tu veux... si tu veux publier un billet sur les macarons tous les jours pas de prob !!! Hihi !!

Philo a dit…

Ils sont magnifiques ! Tu as de quoi être fière ... Bises

Marie-Thé a dit…

Je suis à la traine y a des macarons partout dans cette immense blogosphère, je vais "tester" durant mes prochaines vacances, les tiens sont vraiment très beaux ! bonne soirée

Murielle a dit…

J'avais loupé ces macarons choco-chataignes.
Ce qu'ils ont l'air bons!

CarO' a dit…

Superbement réussis tes macarons, bravo !!
Bise
caro'